ふぐ・すっぽん料理
コースメニュー
松13,200円
- 先付け
- てっさ
- てっちり
- 雑炊
- フルーツ
竹17,600円
- 先付け
- 白子
- てっさ
- 唐揚げ
- てっちり
- 雑炊
- フルーツ

一品料理
てっさ | 6,600円 |
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てっさ(小盛り) | 4,180円 |
てっちり(鍋) | 6,600円 |
唐揚げ | 4,400円 |
白子(12月~2月) | 2,200円 |
ゆびき | 2,200円 |
てっぴ | 1,650円 |

天然すっぽん料理
厳選された天然のすっぽんだけを使用しております。
すっぽんは、低脂肪にして高蛋白。
また必須アミノ酸やビタミンの宝庫でもあり、「エンペラ」と呼ばれる甲羅の緑の軟骨にコラーゲンをたっぷり含みます。
淡白にして芳醇な滋味あふれる味わいは、いくら食べても飽きることなく、食べるほどに味わいが増すことでしょう。
コースメニュー
すっぽん11,000円
- 血酒
- 先付
- 肝焼
- 焼物
- 揚物
- すっぽん鍋
- 雑炊
- フルーツ

価格は全て税込です。
甚だ恐縮ですが個室ご希望の方は
部屋料としてご飲食代の5%を頂戴致します。